Chiết xuất thảo dược
Bột củ atisô Jerusalem
Tên sản phẩm: Chiết xuất
rễ cây Astragalus Tên khoa học: Helianthus tuberosus
Hình thức: Bột
màu nâu Thông số kỹ thuật: 10:1, 20:1
Bộ phận sử dụng: Củ hoặc thân cây atisô
Jerusalem Phương pháp thử nghiệm: TLC
Độ hòa tan: Hòa tan trong nước
Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ): 1 kg
Mẫu thử: 20 g
Đóng gói: 1 kg trong túi giấy bạc; 25 kg trong thùng
sợi Giao hàng: FedEx, DHL, vận chuyển hàng không, vận chuyển
đường biển Chứng nhận: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, BRC
Đặc điểm:
Không chiếu xạ
, không chứa GMO, không chứa chất gây dị ứng, không
chứa TSE/BSE Không được xử lý bằng ETO trong quá trình sản xuất, bảo quản hoặc vận chuyển
Product Description
Nhà sản xuất và nhà cung cấp sỉ bột củ atisô Jerusalem uy tín
Greenherb vận hành một cơ sở chế biến đạt chứng nhận GMP chuyên sản xuất bột củ cải Jerusalem. Chúng tôi thu mua củ từ các trang trại canh tác ngoài trời theo hợp đồng, áp dụng phương pháp quản lý cây trồng tích hợp, sau đó đưa sản phẩm thu hoạch vào dây chuyền rửa lạnh có kiểm soát và sấy khô ở nhiệt độ thấp để bảo vệ các chuỗi inulin nhạy cảm với nhiệt. Nguyên liệu được nghiền nhỏ và xay mịn mà không cần chiết xuất bằng dung môi, tạo ra loại bột có nhãn mác sạch, kèm theo đầy đủ chứng nhận COA/tài liệu xuất khẩu cùng hỗ trợ kỹ thuật về công thức và thủ tục hải quan.
Tại sao nên chọn bột củ atisô Jerusalem của Greenherb
-
Kiểm soát chất lượng tập trung vào inulin – Chúng tôi theo dõi mức độ trùng hợp và hoạt tính nước để đảm bảo thông số kỹ thuật cuối cùng của Chiết xuất Củ Atisô Jerusalem (khi đặt hàng dưới dạng phân đoạn giàu inulin) luôn nhất quán trong các đơn hàng tiếp theo.
-
Xay nghiền ở nhiệt độ cực thấp / nhiệt độ thấp – Cắt lát bằng dao và xay nghiền dưới nhiệt độ giữ nhiệt ma sát ở mức thấp, giúp duy trì tính toàn vẹn của chất xơ hòa tan và màu sáng.
-
Oxy hóa tối thiểu – Đóng gói bằng khí nitơ và các điểm chuyển giao có hàm lượng oxy thấp giúp ngăn ngừa hiện tượng đổi màu xám thường xuất hiện ở các loại bột củ có hàm lượng fructose cao hoặc giàu tinh bột.
-
Độ linh hoạt của lưới – Có thể điều chỉnh từ 80–300 mesh, từ cảm giác thô “mộc mạc” đến các loại mịn phù hợp với huyền phù cho hỗn hợp khô và gói dạng que.
-
Kiểm soát vi sinh từ thiết kế – Quá trình sấy bằng băng tải lớp mỏng ở nhiệt độ được kiểm soát giúp giảm nhanh hoạt độ nước, giảm sự phụ thuộc vào các biện pháp “sửa chữa” sau quá trình sản xuất.
-
Kiểm tra kim loại nặng và đất – Các củ nhập vào được sàng lọc để loại bỏ cát/đất và nguy cơ nhiễm kim loại; các lô thành phẩm được xác minh bởi các phòng thí nghiệm bên thứ ba.
-
Đóng gói xuất khẩu – Thùng giấy sợi hai lớp PE + chất hút ẩm; đóng pallet bằng màng co với các tùy chọn lớp chống ẩm.
-
Tài liệu – COA, MSDS, chứng nhận Không biến đổi gen (Non-GMO)/Xuất xứ/Phyto theo yêu cầu của từng thị trường đích.
-
Giá trực tiếp từ nhà máy – Không qua trung gian phân phối; có các mức giá theo khối lượng và phân bổ dựa trên dự báo.
Giấy chứng nhận phân tích
| Mục | Thông số kỹ thuật | Kết quả thử nghiệm |
| Chiết xuất củ atisô Jerusalem | 10:1 20:1 | TLC |
| Kiểm tra tính chất vật lý | ||
| Hình thức | Bột màu nâu | Tuân thủ |
| Mùi và vị | Đặc trưng | Phù hợp |
| Xác định | Dương tính | Phù hợp |
| Phần được sử dụng | Củ hoặc thân của củ cải Jerusalem | Tuân thủ |
| Mất khối lượng khi sấy | ≤10% | 6,48% |
| Tro | ≤10% | 6,60% |
| Kích thước hạt | 95% lọt qua lưới 80 mesh | Tuân thủ |
| Kiểm soát hóa chất | ||
| Kim loại nặng | NMT 10 ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | NMT 2 ppm | Đáp ứng |
| Asen (As) | Không vượt quá 1 ppm | Đáp ứng |
| Thủy ngân (Hg) | Không vượt quá 1 ppm | Đáp ứng tiêu chuẩn |
| Cadmium (Cd) | Không vượt quá 1 ppm | Đáp ứng |
| Tình trạng GMO | Không chứa GMO | Tuân thủ |
| Kiểm soát vi sinh | ||
| Tổng số vi sinh vật trên đĩa | Tối đa 100.000 cfu/g | Đáp ứng tiêu chuẩn |
| Nấm men và nấm mốc | Tối đa 1.000 cfu/g | Đáp ứng |
| E. coli | Âm tính | Âm tính |
| Salmonella | Âm tính | Âm tính |
Giới thiệu sản phẩm
Bột củ atisô Jerusalem là một nguyên liệu chiết xuất từ củ, được sản xuất bằng cách sấy khô các củ Helianthus tuberosus đã được làm sạch và xay mịn thành bột mịn, dễ chảy. Vì quy trình này là quy trình vật lý — không phải chiết xuất bằng dung môi — nên nguyên liệu này vẫn giữ được cấu trúc fructan (inulin) tự nhiên của củ cùng với các khoáng chất đi kèm và hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng. Sản phẩm này được thiết kế dành cho các nhà phát triển công thức cần bột củ có nhãn sạch và mong muốn có sự linh hoạt để sau này yêu cầu các cấp độ phù hợp cho thực phẩm bổ sung từ củ artichoke Jerusalem (kích thước lưới, độ chảy và hàm lượng inulin được điều chỉnh phù hợp với các định dạng viên nang, viên nén hoặc gói bột).
Quy trình sản xuất
-
Tiếp nhận & Phân loại – Chọn củ, loại bỏ tạp chất/sỏi và kiểm tra lượng đất bám.
-
Rửa lạnh và chà bằng bàn chải – Rửa bằng áp lực cao + bàn chải quay; thời gian ngâm tối thiểu để hạn chế chất rắn bị rửa trôi.
-
Cắt lát / Cắt hạt lựu – Cắt thành lát mỏng đồng đều để sấy khô đều (giữ màu sắc và chất xơ hòa tan ổn định).
-
Sấy khô ở nhiệt độ thấp – Sấy bằng băng tải hoặc khay với luồng khí theo từng giai đoạn; độ hoạt động của nước giảm nhanh nhưng ở nhiệt độ vừa phải.
-
Rây và kiểm tra từ tính/kim loại – Loại bỏ các cục bột mịn và xác minh không có kim loại lạ.
-
Xay & cắt lưới – Máy xay búa/tác động hoặc máy xay chốt; điều chỉnh theo lưới mục tiêu; tùy chọn qua quá trình đông lạnh cho các mẻ nhạy cảm với nhiệt.
-
Trộn và kiểm tra chất lượng – Đồng nhất hóa lô hàng, lấy COA (độ ẩm, tro, inulin, vi sinh vật, kim loại).
-
Đóng gói & Xếp pallet – Lớp lót PE + chất hút ẩm; lớp vỏ thùng/sợi; bọc pallet bằng màng chống ẩm.
Tính chất chức năng & Lợi ích
Được sử dụng như bột củ dạng khối / nguyên liệu chất xơ tiền sinh học, sản phẩm này được đánh giá cao vì:
-
Hàm lượng inulin tiền sinh học – Fructans lên men trong đại tràng và hỗ trợ các công thức liên quan đến hệ vi sinh đường ruột và “bổ sung chất xơ”.
-
Góc độ thay thế nhãn sạch – Thay thế một phần maltodextrin từ khoai tây/ngô trong các hỗn hợp khô mặn (nơi phù hợp với cấu trúc hương vị).
-
Khả năng giữ nước & cảm giác trong miệng – Hữu ích trong các hỗn hợp súp/nước sốt khô và lớp phủ gia vị tái hydrat hóa trong quá trình nấu.
-
Tính trung tính về màu sắc và hương vị (tùy thuộc vào cấp độ) – Rang nhạt = vị nhẹ hơn; rang đậm = hương umami/hạt đậm đà hơn — chọn cấp độ phù hợp với SKU.
(Lưu ý: không giống như các loại lá có vị đắng như atisô, bột củ này không phải là thành phần “cynarin/choleretic”; mà là chất xơ hòa tan/fructan.)
Ứng dụng
-
Hỗn hợp khô chức năng / Hỗn hợp súp và nước sốt – Nền củ có thể tái hydrat hóa với chất xơ.
-
SKU chất xơ prebiotic – Viên nang/viên nén hoặc gói dạng que không hương vị (các tuyên bố trên nhãn tuân theo quy định địa phương).
-
Hệ thống gia vị và lớp phủ có nguồn gốc thực vật – Nơi hương vị củ nhẹ nhàng và khả năng giữ nước giúp cải thiện cảm giác khi ăn.
-
Dinh dưỡng cho thú cưng và chăn nuôi – Thành phần nguyên liệu giàu inulin (chỉ áp dụng với công thức phù hợp với từng loài).
Liên hệ với Greenherb để cung cấp bột củ atisô Jerusalem
Greenherb cung cấp Bột Củ Atisô Jerusalem với hàm lượng inulin đã được xác minh, được hỗ trợ bởi các thử nghiệm toàn diện từ bên thứ ba. Chúng tôi cung cấp số lượng đặt hàng linh hoạt, từ mẫu thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đến các lô hàng container đầy đủ. Các thông số kỹ thuật tùy chỉnh cho các sản phẩm bổ sung từ củ atisô Jerusalem có sẵn theo yêu cầu để phù hợp với các yêu cầu công thức chính xác của quý khách.
Để được hỗ trợ ngay lập tức, vui lòng liên hệ trực tiếp với đội ngũ thu mua của chúng tôi.
Greenherb – Đối tác chiến lược của quý khách trong lĩnh vực nguyên liệu thực vật và thực phẩm chức năng.
Send Product Inquiry